Aspenku Sumsel, Dorong Pertumbuhan Ekonomi Kreatif di Sumatera Selatan
TRANS SUMSEL – Asosiasi Pengusaha Kue dan Kuliner (Apenku) Sumsel siap mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif di Sumatera Selatan, sebagai bentuk karya dalam membangun negeri. Hal ini disampaikan Ketua Aspenku Sumsel, Yus Elisa atau yang akrab disapa Bunda Rayya dalam sambutannya pada acara puncak HUT ke-6 Aspenku di Aula OPI Mall, Selasa 16 September 2025. Bunda Rayya mengatakan, Aspenku menjadi wadah UMKM, menjaga cita rasa makan khas Palembang/Sumsel, terus melakukan terobosan dan inovasi baru dengan menciptakan makanan-makanan kreatif agar Sumsel semakin dikenal. “Enam tahun bukan perjalanan singkat, Aspenku menjadi motor penggerak kemajuan UMKM di Sumsel, melatih, membina, memberi edukasi berjualan online, menjaga kualitas produk makanan, dan bahkan membuka lapangan kerja, “ungkapnya.
Bunda Rayya menjelaskan, untuk perkembangan UMKM kuliner di Palembang saat ini sangat luar biasa dengan berbagai produk inovatif yang ditawarkan. “Kami berharap Aspenku semakin Berjaya, agar bisa terus menginspirasi UMKM di Sumatera Selatan, “tambahnya.
Sementara itu, Sekretaris Daerah (Sekda) Kabupaten Banyuasin adalah Ir. Erwin Ibrahim, ST., MM., MBA., IPU., ASEAN Eng mengatakan Aspenku menjadi kebanggan Pemerintah Banyuasin dan Palembang. “Kegiatan seperti Aspenku ini sangat produktif, inspiratif dan mendukung pemerintah dalam meningkatkan ekonomi/kesejahteraan masyarakat bahkan bisa mengurangi angka pengangguran, “ujarnya. Erwin menambahkan, pemerintah tidak bisa bekerja sendiri, perlu juga bantuan dari sektor swasta agar perekonomian kian berkembang. “Pertumbuhan ekonomi negara-negara maju seperti Amerika didukung kuat dari sektor swasta, namun kondisi di Indonesia masih cenderung mengandalkan pemerintah. Kami ucapkan selamat ulang tahun ke-6 Aspenku, selamat telah berhasil menyelenggarakan kegiatan yang luar biasa, “tambahnya.
Dalam semarak rangkaian kegiatan HUT Aspenku, juga dilaksanakan pelantikan pengurus Aspenku Muda Sumatera Selatan yang diketuai oleh Gur Paradinda, Wakil Ketua Dela Anjani dan Sekretaris Nabila Eka Putri dan seluruh anggota Aspenku Muda. Selain Itu, kegiatan ini diramaikan dengan pemotongan tumpeng dan pembagian ratusan jenis kue secara gratis kepada tamu undangan dan pengunjung OPI Mall Jakabaring.
